Německá vína

Německo je synonymem pro špičkové ryzlinky. Oblasti Rheingau a Mosel patří k těm nejprestižnějším nejen v Německu, ale i v celosvětovém měřítku. V našich vinotékách najdete vybraná vína od věhlasných vinařů, kteří z těchto oblastí pocházejí a se kterými jsme se při našem putování seznámili. Ryzlinky, které dovážíme, vynikají čistotou, elegancí, mineralitou a odlišným stylem podle původu – od plných a strukturovaných po lehké a svěží.

Rheingau – Mohutné, minerální a historické ryzlinky

Unikátní vinařská oblast na severu Německa, jejíž charakter formují půdy ze spraše, jílu a zvětralé břidlice. Právě zde Ryzlink rýnský dosahuje plnosti a mohutnosti, která je srovnatelná jen s málo oblastmi na světě. My dovážíme vína od dvou uznávaných německých vinařství z městečka Hochheim – obou s dlouhou tradicí a důrazem na prémiovou kvalitu.

Domdechant Werner, Hochheim

Jedno z nejstarších vinařství v Německu, založené již v roce 1780. Hospodaří na 14 hektarech vlastních vinic a specializuje se výhradně na bílá vína Riesling v nejvyšší kvalitě. Tato německá vína jsou mohutná, ovocná, s minerálním podtónem a výborným archivačním potenciálem. Pokud narazíte na označení Auslese, vězte, že jde o sladkou variantu.

Typické kategorie:

• Kabinett – lehké a ovocné

• Alte Reben – vína ze starších vinic

• Erstes Gewächs / Grosses Gewächs – nejvyšší suchá kategorie s mohutným tělem

Mezi nejznámější tratě tohoto vinařství patří: Domdachaney, Kirchenstück a Hölle

Weingut Künstler, Hochheim

Ikona německého vinařství a specialista na Riesling. Günter Künstler byl za poslední dekádu třikrát oceněn jako nejlepší vinař Německa. Každá jeho vinice nabízí ryzlink s vlastní osobností – od ovocných až po minerálně komplexní vína vhodná k dlouhodobé archivaci.

Zajímavé tratě:

• Hochheim Kirchenstück – jemné, ovocné tóny broskví, meruněk a exotiky

• Hochheim Hölle – velmi mohutné, se známkami propolisu, stárnutím přechází do petrolejových tónů

• Rüdesheim Berg Rottland – elegantní ryzlinky z nejlepších svahů Rüdesheimu

Mosel – Svěží elegance a břidlicová jemnost

Údolí řeky Mosely je krajinářským klenotem, částečně zapsaným na seznam UNESCO. Vinařství zde hospodaří na strmých svazích s břidlicovým podložím, což vínům propůjčuje lehkost, svěžest a bylinkový charakter.

Naší srdeční záležitostí je rodinné vinařství Carl Loewen z města Leiwen, jehož historie sahá až do roku 1803. Vyrábějí pouze ryzlinky, a to s důrazem na tradici, terroir a jemnost. Jejich styl je lehký, ale chuťově plný, s velkým důrazem na mineralitu.

Mají vinice, které patří k nejstarším ryzlinkovým polohám na světě – např. Maximin Herrenberg s původní výsadbou z roku 1896!

Vína se dělí do třech kategorií: Varidor, Alte reben a Erste lage.

• Riesling Varidor – jedná se o lehký Riesling s intenzivní ovocnou vůní.Pro výrobu se používá kupáž hroznů ze všech vinic, které vinařství vlastní.
• Riesling Alte Reben – nádherný plný a elegantní Ryzlink z minimálně 50 let starých vinic.
• Riesling Laurentiuslay - Grand Cru vinice, jedna z nejlepších v Mosele. Velmi příkré svahy, břidlicové podloží a malé výnosy nechávají vzniknout klasický moselský Ryzlink v té nejlepší podobě.
• Riesling Maximin Klosterlay – grand cru stará vinice, která leží v příkrém svahu se sklonem 65%. Vzniká zde velmi plný, elegantní a minerální moselský Ryzlink.
• Riesling Maximin Herrenberg - Grand Cru vinice v původní výsadbě z roku 1896. Vlajková loď vinařství Carl Loewen. Jedná se o nejstarší ryzlinkovou vinici na světě! Jižní svah na červené břidlici a velmi malé výnosy nechávají vzniknout famózní ovocito – minerální a elegantní ryzlink.

Německá vína v našich prodejnách

Pečlivě jsme pro vás vybrali to nejlepší z německé vinařské scény. Ve vybraných prodejnách V&D v České republice najdete výběrové německé ryzlinky, které jinde běžně nekoupíte.

Prodejny V&D

Zahraniční vína

Dále z kolekce zahraničních vín nabízíme rakouská vína a francouzská vína.