23.10.2020
Francouzská vína z Alsaska – příběh rodinného vinařství a bílého zlata
V malebném alsaském Hunawihru, mezi vinicemi a horami, vznikají vína s duší. Rodinné vinařství Sipp Mack zde od roku 1698 píše příběh poctivého řemesla a lásky k Rieslingu.
Francouzský region Alsasko, ležící na východě země u hranic s Německem a Švýcarskem, je proslulý produkcí ušlechtilých bílých vín. Místní terroir tvoří ideální podmínky pro odrůdy jako Riesling, Pinot Gris (Rulandské šedé) a Gewurztraminer (Tramín). V našich prodejnách najdete vína z vinařství, které zosobňuje to nejlepší z této oblasti.
Domaine Sipp Mack – Hunawihr, Alsasko
V srdci Alsaska leží rodinné vinařství Sipp Mack, vedené Jacquesem Sippem a jeho ženou Laurou. Tradice sahá až do roku 1698, ale přístup vinařství spojuje respekt k historii s moderním přístupem k ekologii a vinifikaci.
Vinice leží na Grand Cru tratích Rosacker a Osterberg, které vinařství obhospodařuje v režimu BIO. Vína zde mají vysoký archivační potenciál, a zejména Rieslingy se doporučuje otevírat až po několika letech zrání.
- Ryzlinky od Sipp Mack se naplno rozvíjejí alespoň po 3 letech ležení v láhvi.
Výběr alsaských vín Sipp Mack v naší nabídce
Riesling Grand Cru Rosacker
Vlajková loď vinařství. Bohaté víno s tóny akátu a exotického ovoce. Komplexní a ideální pro archivaci.
Riesling Vieilles Vignes
Lehký, svěží a minerální ryzlink ze starých vinic. Výborný k lehkým jídlům i samostatně.
Pinot Gris Grand Cru Rosacker
Ovocné Rulandské šedé s decentním zbytkovým cukrem. Tradiční alsaský charakter.
Pinot Gris Tradition
Elegantní, lehčí víno s vyváženým poměrem kyselin a sladkosti. Ideální pro každodenní popíjení.
Gewurztraminer Vieilles Vignes
Výrazný, sladší a kořenitý tramín z historických vinic. Víno s charakterem a vůní růží, tropického ovoce a koření.
Naše prodejny s francouzskými víny
Ve vybraných vinotékách V&D po celé ČR najdete širokou nabídku pečlivě vybraných francouzských vín. Vína od Sipp Macka jsme zařadili díky jejich výjimečné kvalitě, terroiru a rodinnému přístupu. Nabídku neustále doplňujeme o pečlivě vybraná vína, která spojují tradici, kvalitu a osobitost.
